Il Ristorante
assapora la Sicilia con i nostri prodotti tipici
Ristorante tipico Siciliano,
il sapore della tradizione culinaria
All’interno della struttura si trova un piccolo ristorante disponibile per gli ospiti e aperto su prenotazione, nel quale potrete gustare numerose ricette della rinomata cucina siciliana, conosciuta in tutto il mondo per la sua sobrietà e per i suoi sapori semplici, ancora fortemente legata alle sue tradizioni: una cucina rustica, contadina, ma allo stesso tempo anche raffinata, nobile, accompagnata sempre dal senso della misura e del rispetto assoluto degli ingredienti.
Piatti tipici
Siciliani
Nel ristorante potrete assaporare i numerosi piatti che hanno reso celebre questa cucina ad iniziare dagli antipasti, con bruschette, salumi e formaggi di produzione artigianale verdure grigliate o i famosi vota vota. Tra i primi piatti come non provare le numerose zuppe e minestre con legumi e verdure coltivate in loco, ravioli di ricotta, lasagne, pasta fresca fatta a mano al ragù o al sugo di maiale o penne alla Vignazza un piatto fresco con il rinomato ciliegino di Pachino. All’interno del ristorante troverete sempre ricette tipiche, con piatti sia di carne bovina che suina, ma anche numerosi arrosti, coniglio, pollo o maiale, il tutto proveniente esclusivamente dalla nostra zona.
Naturalmente utilizziamo un’alta percentuale di nostri prodotti, soprattutto frutta e ortaggi.. A richiesta inoltre prepariamo anche piatti a base di pesce tra cui la gustosa paella.
Su prenotazione si organizzano anche feste di compleanno, cene di lavoro, pranzi per comunioni, e altre cerimonie, con la possibilità di scegliere il menù desiderato.La capienza massima nel periodo invernale è di 100 persone.Nel periodo estivo invece si arriva fino a un massimo di 200. La cucina è aperta tutti i giorni ma è gradita la prenotazione.
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