La Valle del Sapore è qui da noi

L'elenco di prodotti tipici che fanno della nostra zona una delle più rinomate in tutta Italia è davvero lungo, grazie alla complicità di condizioni climatiche uniche che favoriscono la coltivazione di prodotti della terra dal gusto assolutamente speciale.

Cominciando dal famosissimo pomodoro di Pachino, che qui viene coltivato in varie tipologie, dal più noto "ciliegino" a grappolo all'insalataro saporito. Ma anche il Melone cantalupo da noi raggiunge livelli di eccellenza ineguagliabili, come tanti altri ortaggi (zucchine, peperoni, melanzane) che arricchiscono il paniere dei prodotti freschi.

Altro vanto della zona sono i prodotti ittici conservati secondo antica tradizione marinara: bottarga di tonno e pesce spada affumicato, in tante varianti tramandate nei secoli. E infine gli eccellenti vini a base di Nero d'Avola e Moscato di Noto, che qui prosperano